美國Tufts University副教授Dr. Mei Chung於本年度(2024年)十一月份來台參加研討會時，於11/15蒞臨本校訪問並與營養系主任陳璟賢主任，公衛系楊浩然主任以及營養系老師等就兩校合作及簽署MOU進行討論。

Dr. Mei Chung 是Tufts University 醫學院及營養科學與政策學院副教授，目前在推動該校營養學科與本校營養系進行教育(包括雙聯學位)及研究合作。於本次訪問完成MOU協議書合作細項討論並且也有意願同時與公衛系進行同系列合作。